Mici






         življenje s krili

12.05.2009

zdrobovo pecivo

Zapisano pod: jumy — mici - 12.05.2009

Ob kroničnem pomanjkanju časa ter običajnih sestavin, ki so vselej dobrodošle pri peki, se da tudi iz popolnoma “kuhinjskih” stvari narediti izredno dobro in okusno pecivo.

1 vrečko zdroba, 1 jajce, pol lončka mleka in pol lončka olja, 3 žlice sladkorja, ščep soli ter pol žličke sode bikarbone (pecivo uspe tudi brez nje), 2 pesti rozin in 3-4 naribana jabolka.
Stvar je jako preprosta: vse sestavine (razen jabolk) se zmešajo skupaj ter pustijo nekaj minut, da se zdrob malenkost “napije”. Medtem se naribajo jabolka ter vmešajo v maso. Vse skupaj se potem strese v pomaščen pekač in peče dobre pol ure v zmerno vroči pečici (cca.180°C).

Na koncu pa se lahko ohlajeno zadevo “zabeli” še s čokoladnim prelivom ali pa še toplo pecivo posuje z ribano čokolado.
Za boljši okus pa se lahko namesto rozin uporabi tudi kandirano sadje ali pa navadne orehe, lešnike in/ali mandlje.

Pecivo se lahko postreže še toplo s kepico sladoleda ali pa hladno. Po želji ;)

Poseben okus pa pecivu dodajo tudi otrobi – 3 žlice je čez in čez dovolj, zraven pa malček več mleka, da se napojijo in razpustijo.
Meni je to pecivo pri srcu predvsem zato, ker je jako preprosto, ker ne zahteva veliko pekovskih sestavin (moka, pecilni prašek, gustin, margarina, maslo, sladkor, …) ampak lahko vanj zmečeš skoraj vse, kar ti pride pod roke.

  • Share/Bookmark

11.05.2009

7 dni drugače

Zapisano pod: moje, up close — mici - 11.05.2009

Priznam, da se še nikoli v življenju nisem spravila na nobeno dieto. Prvič zato, ker se mi vse po vrsti zdijo en sam velik nateg in drugič, ker nisem karakter, da bi sploh zdržala. Ampak, ko je govora o zdravju, se znam pa tudi jaz malo brzdat in se držat zastavljenih planov. In sem se lotila.
Najprej dva dneva samo sadje in zelenjavo ter sveže stisnjene sadne in zelenjavne sokove, potem pa pet dni nič drugega, kot sveži sadni in zelenjavni sokovi ter zelenjavna juhica.

Presenetljivo mi nobena druga hrana niti ni pasala in nisem imela popolnoma nobene težave sedeti ob polni mizi, hoditi mimo sveže spečenega kruha in ga vohati, peči pecivo in zraven ne oblizniti posode s filo (pa naj še kdo reče, da to ni najboljše pri peki ;) ), … Malo morje je stvari, ki se jim do sedaj nisem mogla odreči, jih odkloniti, ampak zdaj mi je to uspevalo brez kakršnegakoli napora, truda.

Pa da bi se mi ob tem cedile sline? OK priznam cedile so se mi samo včeraj, ko sem v roke dobila zajeten fascikel s samimi slastnimi recepti in smo potem izbirali jedi, ki jih bomo jedli na vselitvenem žuru čez en mesec in pol … ampak to je bilo to.
Vsakič, ko je čas, komaj čakam, da si pripravim nov kozarec soka (pomaranče, grozdje, jabolko, korenček, špinača, ananas, limona, kivi, …). Kakšni okusi, kakšni vonji … stari, to je res dobro.

Najprej sem se bala, da mi bo to sokcanje pobralo vso energijo, pa mi je ni. Ne morem ravno reči, da imam več energije, kot ob normalni hrani, lahko pa rečem, da ne čutim popolnoma nobene utrujenosti. Prej sem namreč po vsakem kosilu iskala primeren prostor, da sem za vsaj 10min glavo naslonila … hrana je lahko zelo izčrpljujoča zadeva, še posebej, če je dobra. :P Zdaj sicer z veseljem padem v posteljo zvečer, pa ne zaradi utrujenosti ampak zato, ker vem, da bom lahko spala celo noč – brez premetavanja, brez ponočnih obiskov kuhinje in pitja vode, brez obiskov WC-ja.

En izmed stranskih učinkov tega projekta je seveda tudi nekaj malega manj kilogramčkov (trenutno), vendar si ne ustvarjam popolnoma nobenih iluzij, da so odšli od mene permanentno. Nikakor. Že takoj prihodnji teden, ko bo na seznamu/krožniku vsa raznovrstna hrana, jedača in pijača, bodo prišli nazaj. Pa to sploh ni bil razlog, da sem se lotila tega eksperimenta. Glavni razlog je predvsem v tem, da sem se sama sebi zdela silno zapacana. Človek se pa odpaca lahko samo tako, da se sčisti. In belive me, svinjarije je bilo OGROMNO. In še je, vendar veliko veliko manj. Ne bi verjela, če ne bi na lastne oči videla…

Zdaj pa komaj čakam, da po petih dneh tekoče hrane zagrizem v sveže jabolko, se lotim sklede solate/berivke iz domačega vrta in pojem toplo zelenjavno juhico. Seveda ne vsega naenkrat in ne vsega že takoj jutri, ampak postopoma, počasi … in seveda z užitkom :D

  • Share/Bookmark

Blog Mici | Zagotavlja SiOL | O Sistemu |